Rinor - Distribuidor de productos delicatessen

Foie gras J.Barthouil

La casa Barthouil lleva desde 1929 fabricando Foie gras y derivados del pato, respetando las formas tradicionales campesinas de cría y ceba de los patos.

Los patos, criados durante 14 semanas, son de raza picaillons. La alimentación es exclusiva de Barthouil. Contiene 50 % mínimo de maíz del sudoeste de Francia, trigo, soja. Finalmente son cebados solamente con maiz. La cría se efectua en praderas con ligera pendiente al aire libre, y los grupos de patos no superen nunca las 200 unidades por ganadero para grantizar una cría adecuada.

El engorde con maíz entero se efectua en parques colectivos con el fin de respetar el bienestar de los patos.

Elaboramos los hígados grasos en frío, como en el pasado, lo que nos permite obtener una longitud y una potencia en la boca sin adición de aditivos artificiales. Solo una mezcla de sal , pimienta y un ligero toque de azúcar entre en la elaboración.

Gracias a nuestra forma de elaboración estamos seguros de poder ofrecer el mejor Foie gras para que usted lo disfrute.

Productos de Foie gras J.Barthouil